Trøffelfestival i Aups. Søndag den. 26. januar kl. 10:30. - UDSOLGT
OM ARRANGEMENTET
TRØFFELFESTIVAL I AUPS – SØNDAG DEN 26. JANUAR 2025
Club Danois arrangerer tur til trøffelfestivalen.
November til marts er officiel trøffelsæson i Provence. Og landsbyen AUPS i Var er kendt for, at det er her, man kan finde de smukkeste og mest smagende sorte trøfler i regionen. Byen er en charmerende gammel middelalderby omgivet af skove med gamle egetræer, hvor trøflerne har særlig gode vækstmuligheder. Tidligere brugte man grise til at finde trøfler, men i dag bruger man særlige trænede trøffelhunde til at finde de sorte trøfler – også kaldet SORTE DIAMANTER. Prisen på sorte trøfler varierer mellem 50 Euro – 100 Euro pr. 100 gr. I den anledning afholder byen hvert år i januar en stor trøffelfestival med trøffelmarked, forskellige workshops og andre arrangementer, såsom opvisning med trøffelhunde, der skal finde trøfler. Restauranterne i byen deltager i festivalen ved alene at servere ’trøffelmenuer’.
Vi mødes kl. 10.30 foran Trøffelmuseet, der ligger på Place Martin Bidouré i Aups. Der er fri parkering på pladsen.
Vi går sammen til markedet og derefter videre til en Workshop, hvor vi har booket plads mellem kl. 11.00-11.45. Vi skal lære at lave vegetarisk ravioli med trøfler og får selvfølgelig smagsprøver på frembringelserne.
Kl. 12.30 er der bestilt bord på Restaurant Le Provencal, hvor vi skal have en trøffelmenu. Vin til maden er ikke inkluderet, men kan købes for en rimelig pris (en ½ l pichet koster 11 Euro).
Efter frokost er der bestilt tid til rundtur på Trøffelmuseet, der ligger ved siden af restauranten.
Pris for hele arrangementet – Workshop, besøg i Trøffelmuseet og frokost med trøffelmenu er 65 Euro for medlemmer og 75 Euro for gæster.
Deltagerantal: Maks. 19
Arrangementet er for klubbens medlemmer, men gæster kan deltage, hvis der er plads efter tilmeldingsfristens udløb. Tilmelding SKAL ske via Club Danois hjemmeside.
Hvis der bliver ledige pladser, vil medlemmer på ventelisten og gæster blive kontaktet.
Tilmelding senest den 15. januar 2025
Husk at skrive dit navn efter medlemsnummer – både på navn 1 og evt. navn 2.
Kørselsvejledning: Tag afkørsel 36 på A8 mod Le Muy og Draguignan og videre over Flayosc og herfra mod Villecroze og herfra mod Aups.
Arrangør:
Afbud: Skal sendes til kasserer@club-danois.com